脂の乗った房総産の金目鯛。
おすすめはやっぱり漁師料理スタイルのこってり煮付け！
ふんわりとした魚の風味と甘辛の濃厚タレが絡み合う逸品です。

地元では房州海老とも呼ばれる、
千葉県を代表する高級海鮮食材・伊勢海老。
ねっとりと舌に絡みつくような海老の凝縮した甘味を楽しむならお造りで決まりです。

伊勢海老と並び称される贅沢食材・あわび。
房総の黒潮で育ったあわびは旨味も格別。
柔らかく焼き上げたステーキはもちろん、定番の踊り焼きもご用意できます。

房総の漁師の定番料理・鬼殻焼。
焼きの香ばしさと海老の美味しさを引き立ててくれます。
伊勢海老料理のナンバーワンおすすめレシピです。

昔懐かしい囲炉裏端の雰囲気の中で、
贅沢な海の幸を目の前で焼きながら召し上がっていただく名物の囲炉裏焼き料理。
いつもとちょっと違う美食の時間が始まります。